1.概述
葡萄酒是具有浓厚文化韵味及高品质的著名名酒之一,其生产难度极高,也让众多造假者趁虚而入,市面上卖的葡萄酒大多并非是真正的葡萄酒,因此,我们需掌握鉴别真假葡萄酒的方法,以确保自己的购买安全。
2.外观鉴别
一般来说,鉴别葡萄酒的外在包装是比较简单易行的方法,真正的葡萄酒的外在包装一般都是相对规整、整洁,印刷质量比较高,细节处理也比较出色。而假的葡萄酒包装质量一般都比较粗糙,图案印刷质量比较差,而且,在细节上也常常存在问题,因此,我们可以通过外包装的鉴别来第一时间辨别葡萄酒的真伪。
3.味道鉴别
最重要的葡萄酒鉴别方法当然是尝饮后的味道。真正的葡萄酒有着浓烈、丰富、深入人心的香味和滋味,唇齿留香,余味悠长,有低沉深刻的质感。而制假者为了追求利益,都缺少对葡萄酒天然而又复杂的酿造技艺的了解,无法酿出正宗的葡萄酒,因此味道总会显得单调乏味,总感觉少了点什么,我们可以仔细品鉴葡萄酒的味道,来判断其真伪。
4.价格鉴别
相对于真的葡萄酒,假葡萄酒的价格较低,一般来说,价格过于便宜、极度优惠的葡萄酒都很有可能是假酒,也可以说假酒的价格总是比真酒便宜太多。因此,我们在购买时一定要选择正规的有信誉的商家,要认真观察价格及相关的行业打假品牌证明,尽量避免上当受骗。